apakabar.co.id, JAKARTA – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan ketersediaan ikan secara nasional cukup selama Ramadan hingga Lebaran 2024 mendatang.
Berdasarkan data analisis kebutuhan yang diperkirakan permintaan ikan selama Maret dan April 2024 mencapai 2,46 juta ton. Sementara pasokan ikan dalam kurun waktu tersebut diperkirakan sebesar 3,10 juta ton.
“Stok ikan aman. Kita perkirakan ada peningkatan permintaan 10 persen saat Ramadhan dan 20 persen saat Lebaran,” ujar Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP Budi Sulistiyo di Jakarta, Kamis (7/3).
Peningkatan permintaan ikan tersebut menunjukkan tingginya antusiasme masyarakat untuk mengonsumsi ikan selama Ramadan.
Hal itu dikarenakan selain mudah diolah, harganya juga tergolong terjangkau. Selain itu, ikan juga mudah ditemui di berbagai pasar. Termasuk memiliki kandung gizi yang luar biasa bermanfaat bagi tubuh.
Budi memaparkan hasil pendataan di lapangan terhadap sekitar 200 gudang beku pada dua bulan terakhir menunjukkan stok aman.
Bahkan, pada awal bulan Januari gudang beku secara nasional mengalami penumpukan pasokan dengan tingkat keterisian mencapai 70-100 persen dan harga mengalami penurunan.
Namun saat ini pasokan terdistribusi seiring meningkatnya permintaan menjelang Ramadhan, sehingga tingkat keterisian gudang beku berkisar 50-80 persen dengan harga kembali normal dan relatif stabil.
Adapun stok ikan tangkapan nasional yang tersimpan di gudang beku saat pemantauan didominasi lemadang sebesar 34,20 persen, disusul kerapu 21,74 persen, tuna 6,90 persen, gabus 4,11 persen, layang 3,06 persen, cumi-cumi 2,72 persen, kakap 2,71 persen, cakalang 2,56 persen dan bandeng 1,86 persen.
Adapun harga rata-rata ikan tersebut per kg yakni lemadang Rp 27.444, kerapu Rp 61.854, tuna Rp 49.259, gabus Rp. 14.987, layang Rp 18.760, cumi-cumi Rp. 64.923, kakap Rp. 60.082 kg, dan bandeng Rp 30.024.
Sementara ikan budi daya yang juga diminati saat Ramadhan dan Idul Fitri yakni udang, bandeng, gurameh, dan nila.
“Jadi, kondisi stok ikan saat ini memasuki bulan Ramadhan hingga lebaran dapat diyakini mencukupi dengan harga terjangkau dan stabil,” pungkasnya.
