Bapanas Sidak Pasar, Harga Cabai dan Bawang Stabil Menjelang Ramadan

apakabar.co.id, JAKARTA - Menjelang Ramadan 1447 Hijriah/2026 Masehi, kabar baik datang dari Kota Tangerang, Banten. Setelah sempat melonjak tajam, harga cabai di sejumlah pasar kini berangsur turun. 

Perkembangan ini terungkap usai Badan Pangan Nasional (Bapanas) melakukan inspeksi mendadak di dua pasar induk besar di Tangerang.

Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menyampaikan bahwa distribusi bahan pangan di Pasar Induk Tanah Tinggi dan Pasar Anyar berjalan lancar. Ia menilai kondisi harga secara umum sudah lebih terkendali dibandingkan beberapa pekan sebelumnya.

Menurutnya, kenaikan harga cabai sebelumnya dipicu oleh tingginya curah hujan yang menghambat produksi dan distribusi. Kini, setelah intensitas hujan menurun, pasokan mulai bertambah sehingga harga ikut terkoreksi.

Para pedagang membenarkan adanya penurunan tersebut. Cabai rawit merah yang sebelumnya menembus di atas Rp100 ribu per kilogram kini turun ke kisaran Rp75 ribu hingga Rp80 ribu. Sementara cabai merah besar dan cabai merah keriting relatif stabil.

Komoditas lain juga menunjukkan kondisi yang cukup baik. Bawang merah masih dijual di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP). Pasokan dari Brebes disebut tidak mengalami kendala. 

Harga grosir bawang merah berada di kisaran Rp31 ribu–Rp32 ribu per kilogram dan dijual kembali sekitar Rp45 ribu per kilogram. Bawang putih di tingkat eceran berkisar Rp35 ribu–Rp37 ribu per kilogram.

Untuk protein hewani, harga telur ayam ras berada di rentang Rp30 ribu–Rp31 ribu per kilogram. Daging sapi dijual sekitar Rp135 ribu–Rp140 ribu per kilogram, sedangkan daging ayam ras sekitar Rp40 ribu per kilogram atau sedikit di bawahnya.

Minyak goreng Minyakita tetap sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET), yakni Rp15.700 per liter. Harga beras premium berada di kisaran Rp13.500–Rp13.700 per kilogram, sementara beras medium sekitar Rp14.900–Rp15.000 per kilogram.

Pemerintah Provinsi Banten memastikan stok beras aman karena sejumlah daerah tengah memasuki masa panen. Momentum panen yang bertepatan dengan Ramadan dinilai membantu menjaga stabilitas harga.

Dari sisi pengawasan, Satgas Pangan Polri menegaskan akan terus memantau pergerakan harga untuk mencegah penimbunan maupun kenaikan tidak wajar. Pemerintah juga memberi peringatan tegas kepada pelaku usaha agar tidak memanfaatkan Ramadan untuk memainkan harga.

Dengan distribusi yang lancar, panen yang berlangsung, serta pengawasan yang diperketat, masyarakat diharapkan dapat menjalani Ramadan 2026 tanpa tekanan lonjakan harga pangan.