apakabar.co.id, JAKARTA – Menjelang Hari Raya Iduladha 1445 H., Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama RI, bersama Lembaga Pendampingan Halal (LP3H) LDII Halal Center DPW Provinsi DKI Jakarta serta IPB Halal Center melaksanakan pelatihan Sertifikasi Juru Sembelih Halal (JULEHA).
Pelatihan yang merupakan angkatan pertama ini dilaksanakan di Gedung DPP LDII, Senayan, Jakarta Selatan, pada Sabtu (1/6) lalu.
Acara ini bertujuan sebagai persiapan penyelenggaraan pemotongan hewan kurban sesuai syariat Islam dan mengikuti peraturan pemerintah.
Kepala LP3H LDII Halal Center yang juga Ketua DPW LDII DKI Jakarta, Teddy Suratmadji mengatakan pelatihan ini untuk memenuhi kebutuhan pendampingan produsen yang membutuhkan pengurusan sertifikat halal.
Lebih jauh, menurut Pasal 4 UU Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal bahwa produk yang masuk, beredar, dan diperdagangkan di wilayah Indonesia wajib bersertifikat halal.
“Para pelaku usaha yang memproduksi dan memperdagangkan produk-produk pangan di Indonesia, wajib bersertifikat halal dan tertera logo halal pada kemasannya serta mutlak diperlukan sebagai payung hukum bagi pemerintah yang berwenang untuk mengatur produk halal di Indonesia,” kata Teddy dalam keterangannya, Minggu (16/6).
Teddy juga menyampaikan bahwa pelatihan tahap pertama itu diikuti sekitar seratus lebih peserta yang siap diterjunkan di setiap wilayah untuk mengeksekusi pada saat Idul Adha.
“Angkatan pertama pelatihan ini diikuti sebanyak 120 muballigh se-DKI Jakarta. Melihat dari antusiasme yang begitu banyak DPW LDII akan melaksanakan pelatihan kedua pada tanggal 16 Juni 2024,” jelasnya.
Sementara itu, Staff Tenaga Ahli Pendampingan Sertifikasi Halal Rumah Potong Hewan Supply Chains Meat Livestock Australian, Agy Wirabudi Pranata mengatakan panitia harus lebih selektif dalam memperhatikan kesehatan hewan yang akan di sembelih itu sehat dengan cara meminta surat tanda kesehatan dari dinas setempat.
“Perlu disiapkan tim yang paham cara handling hewan kurban mulai dari pemilihan hingga pembagian daging kurban, tujuannya agar proses penyembelihan tidak berbahaya dan menghindari terjangkit penyakit yang ada di hewan itu, dan daging kurban yang di bagikan tetap aman dan halal, higienis,” tutur Agy.
Lebih lanjut, Agy berharap materi-materi yang disampaikan bisa diimplementasikan di Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) nya masing-masing sehingga proses ibadah kurban selain berpahala juga mendapatkan daging yang halal, sehat.
“Peserta yang hadir pelatihan bisa disebarluaskan bisa masif dan bermanfaat bagi masyarakat luas,” imbuh Agy.
Pelatihan JULEHA Angkatan 2
Kepengurusan LDII wilayah Jakarta Selatan dari tingkat DPD, PC, PAC, serta sejumlah majelis taklim juga telah melakukan Pelatihan kepada 100 orang untuk Sertifikasi Juleha Angkatan Kedua di Masjid Baitul Fattah Cilandak, Minggu (16/6).
Hal ini sebagai respons dari antusiasme warga terhadap pelatihan angkatan pertama yang dilaksanakan di DPW LDII DKI Jakarta beberapa waktu yang lalu.
Ketua DPD LDII Jakarta Selatan, Mulyono, menerangkan bahwa pihaknya telah memberikan pengarahan tentang pentingnya kurban, memastikan penggalangan dana serta pengumpulan hewan berjalan lancar, dan mengoordinasikan distribusi daging qurban agar tepat sasaran.
“Tahun ini, pelatihan JULEHA adalah bagian dari usaha LDII Jakarta Selatan dalam meningkatkan kapasitas dan kemampuan warga dalam penanganan hewan Qurban yang baik dan benar,” tuturnya.
Sementara, tercatat sudah ada 76 orang juru sembelih hewan kurban yang siap di 76 majelis taklim dengan target tiap majelis taklim akan menyiapkan sekitar 400 kantong bagi para mustahiq atau penerima daging kurban.
