Tapin Bangun Empat Dapur Gizi Modern untuk Perkuat Ketahanan Pangan dan Tekan Stunting

 Program ini menjadi bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan sekaligus menekan angka stunting.

Kepala Badan Perencanaan, Penelitian, dan Pengembangan (Bappelitbang) Tapin, Meidy Harris Prayoga, mengatakan pembangunan dapur gizi tersebut akan tersebar di empat lokasi, yakni Desa Tungkap, Kecamatan Binuang; Kelurahan Tambarangan, Kecamatan Tapin Selatan; Kelurahan Rantau Kiwa, Kecamatan Tapin Utara; serta Desa Baringin, Kecamatan Candi Laras Selatan.

“Awalnya Tapin mendapat alokasi tiga lokasi. Namun, karena ada tambahan dukungan dari pemerintah provinsi, totalnya menjadi empat titik,” ujar Meidy, Selasa (7/10/2025).

Ia menjelaskan, pembangunan dapur gizi di Desa Tungkap akan difasilitasi oleh Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan karena lahan yang digunakan merupakan aset provinsi.

Sementara itu, tiga lokasi lainnya memanfaatkan aset milik Pemerintah Kabupaten Tapin yang telah siap digunakan.

“Lahan di Tambarangan, Rantau Kiwa, dan Baringin sudah kami siapkan, sehingga tidak ada kendala dari sisi ketersediaan lahan,” kata Meidy.

Meidy menambahkan, proyek pembangunan dapur gizi modern ini akan dilaksanakan langsung oleh Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) melalui Direktorat Jenderal Prasarana Strategis.

“Tim dari kabupaten turut mendampingi proses survei agar pelaksanaan pembangunan sesuai dengan lokasi yang telah diusulkan,” ujarnya.

Menurut Meidy, pembangunan empat dapur gizi tersebut merupakan tindak lanjut dari usulan Bupati Tapin kepada Badan Gizi Nasional.

Dari lima lokasi yang diajukan, tiga disetujui, kemudian ditambah satu lokasi melalui dukungan pemerintah provinsi.

Ia berharap keberadaan dapur gizi modern ini dapat menjadi langkah konkret pemerintah daerah dalam memastikan akses masyarakat terhadap makanan bergizi yang mudah, merata, dan berkelanjutan.

“Program ini sejalan dengan visi Bupati Tapin untuk memperkuat ketahanan pangan serta meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, khususnya dalam pemenuhan gizi anak-anak dan ibu hamil,” tutup Meidy.